Chantilly (na bimby)

Obs.: O copo deve estar bem seco para as natas não ficarem líquidas quando fizer o chantilly! 

Ingredientes:

Açúcar a gosto (eu costumo usar cerca de 30-50g)

2 pacotes de 200 ml de natas frescas (no mínimo)

Preparação:

Pulverize o açúcar na velocidade 9 por 10 segundos. De seguida, coloque a ''borboleta'' na lâmina, deite as natas e programe 2 minutos, na velocidade 3  e meia, mas cuidado para não acabar a fazer manteiga!

Guten appetit!(Bom apetite em alemão!)

Panquecas (sem ajuda da bimby)

Ingredientes:

2 chávenas de farinha

1 chávena e meia de leite

4 colheres de sopa de manteiga (com sal, se não juntar uma pitada)

2 ovos

1 colher de café de fermento (se a farinha não tiver)

Açúcar a gosto

Preparação:

Numa taça, juntar os ingredientes secos: farinha e açúcar, sal e fermento (se necessários).Derreter a manteiga, e separar os ovos (a gema da clara) e juntar as gemas, batendo até formara um creme.A seguir, numa taça, bater as claras em castelo, ou então atá elas ficarem agarradas sem cair ao fundo da taça.Em seguida, pôr aos poucos nos ingredientes secos as gemas, as claras e o leite.É importante apenas envolver tudo, sem bater, para não perder a leveza das claras.Aquecer uma frigideira anti-aderente ou com um pouco de óleo, e deitar uma porção da massa no centro e esperar um pouco até elas fazerem bolhinhas, e depois virá-las com uma espátula (ou até atirá-las ao ar!).

Obs.:Para as pessoas gulosas (como eu), aconselha-se o uso de  muitas coberturas, gelados e decorações, ficando ao  gosto e imaginação de cada um.

Poftă bună!(Bom apetite em romeno!)

Baba de camelo (sem bimby)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 ovos

Preparação:

Coze-se a lata durante 2h numa panela com água (se for na panela de pressão 45 minutos).Ao fim das 2 horas, retira-se a lata e deixa-se esfriar.Quando estiver fria, abre-se a lata, retira-se o leite condensado e mexe-se com uma colher de pau.Depois de bem misturado adiciona-se duas a duas as gemas, mexendo sempre entre cada duas gemas com a colher de pau.Bate-se as claras em castelo firme.Adiciona-se as claras em castelo ao leite condensado com as gemas, e mexe-se energicamente, sempre com a colher de pau, misturando bem. Coloca-se no frigorífico e está pronto.

Nzuri hamu!(Bom apetite em Suaíle!)

Açorda de gambas (feita normalmente, sem ajuda da bimby)

Ingredientes:

1Kg de gambas descascadas (miolo de camarão)

1 Pão de Mafra de véspera

1 Ramo de coentros

6 dentes de alhos

Sal Q.B.

Piri-piri a gosto

Azeite

2 Caldos de Marisco

Preparação:

O pão cortado aos pedacinhos, demolha-se em leite.Escalda-se as gambas na água temperada com os 2 cubos de caldo de marisco.Retira-se as gambas e reserva-se a água onde foram escaldadas.Num tacho refoga-se o azeite, os alhos e o piri-piri, acrescenta-se as gambas e deixa-se saltear lentamente.Entretanto, escorre-se o pão, e acrescenta-se um pouco da água onde foram escaldadas as gambas. Não será preciso acrescentar toda a água, só o necessário para o pão a embebedar e ganhar o sabor da água.Junta-se o pão ao refogado, e deixa-se cozer lentamente. Se for necessário junta-se mais caldo.Junta-se os coentros picados, e retira-se do lume.Já fora do lume adiciona-se 2 ovos (ou mais conforme o gosto) e mistura-se energicamente.Sirva logo, decorado com algumas gambas e raminhos de coentros.

Dobar tek!(Bom apetite em croata!)

Gelado de maçã (feito na bimby)

Ingredientes: 

600g de maçãs descascadas 

200g de natas/1 pacote (eu costumo usar natas mimosa) 

25-30g de açúcar

Preparação: 

Coloque o açúcar no copo, e seleccione 15 segundos, na velocidade 9. Depois, coloque as maçãs, já descascadas (se cortar as maçãs às tirinhas fica mais cremoso), e seleccione 15 segundos, à velocidade 8. Finalmente, coloque as natas, ligue a bimby à velocidade 5 durante 20 segundos, e depois é só levar o seu gelado ao congelador! Bom apetite!

Obs.:Também funciona como puré de maçã, mas eu prefiro como gelado.

Appetitus boni!(Bom apetite em latim!)